ほったらかし麹レシピ

３種の麹調味料だけで本格味！食材と麹調味料を入れて火にかけるだけ！簡単・時短レシピ。

麹調味料×ほったらかし調理なら[1]手間がかからず簡単で[2]時間を有効活用できて[3]素材のうまみを引き出すから、毎日のごはん作りをラクして楽しく、おいしくしてくれます！　麹調味料自体を作るのもほったらかしでできちゃうのはもちろん、料理もフライパンやお鍋に食材と麹調味料をいれるだけでできちゃう無水煮込みや漬けておくだけでおいしくなるレシピなどを多数紹介します。

目次

第１章　麹×ほったらかしでもっとおいしい！人気定番おかず（母の味になる肉じゃが
ぷりぷりやわらか鶏ハム
ふわっふわ煮込みハンバーグ　ほか）
第２章　フライパンでほったらかし（主菜
副菜
ご飯＆麺
２品同時調理）
第３章　鍋でほったらかし（主菜
煮込み
副菜＆スープ）
とっておき麹スイーツ

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