知っておきたい！中国ごはんの常識　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。八大中国料理って何？　円卓で主賓はどこに座る？　縁起の良い料理は？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

目次

中国料理
郷土料理
主食
定番料理
大切なテーマ
祭りと伝統
スイーツと飲み物

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