アイスクリーム&シャーベット 甘すぎない、大人の味わい
発売日:2024年5月
- ページ数
- 79p
- ISBN
- 978-4-259-56799-6
- 著者情報
- 坂田 阿希子(サカタ アキコ)
本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山のレストラン「洋食KUCHIBUE」店主
中川 たま(ナカガワ タマ)
料理研究家。旬の野菜、果物、ハーブを使ったセンスあふれる料理が人気
本間 節子(ホンマ セツコ)
お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」主宰。素材の味を大切にしたお菓子作りに定評がある
寺田 聡美(テラダ サトミ)
江戸時代から続く千葉の酒蔵「寺田本家」23代目の次女として生まれる。マクロビオティックを学ぶ。蔵元ならではの発酵レシピは多くのファンを持つ
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商品説明
アイスクリームメーカーを使わず、バットや保存袋で手軽に作れる。
人気料理研究家4人が提案する、
夏を楽しむためのバラエティ豊かなアイスクリーム&シャーベットのレシピ集
夏のデザートにぴったりの、アイスクリーム&シャーベット。
アイスクリームメーカーは使わず、バットや保存袋でとても簡単に作れます。
定番のバニラアイス、チョコレートアイスからハーブが香るグラニテ、抹茶やほうじ茶、チャイのアイス、甘酒を使ったヴィーガンアイスまで。
坂田阿希子さんや中川たまさんなど、人気料理研究家4人が提案する、45種のアイスクリーム&シャーベットのレシピ集です。
この夏は、手作りならではの、格別な味わいを楽しんで!
※お届け日が変更になりました
5月18日→5月20日
目次
坂田阿希子さん クリーム/チョコレート(バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリームオレンジ風味 ほか)
中川たまさん フルーツ/ハーブ(レモンシャーベット
レモンマーマレードシャーベット ほか)
本間節子さん ティー/コーヒー(抹茶のアイスクリーム
コーヒーアイスクリーム ほか)
寺田聡美さん 甘酒/酒粕(甘酒きなこアイスクリーム
酒粕ドライフルーツ&ナッツアイスクリーム ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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