アイスクリーム&シャーベット 甘すぎない、大人の味わい

坂田阿希子/〔ほか著〕

発売日:2024年5月

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ページ数
79p
ISBN
978-4-259-56799-6
著者情報
坂田 阿希子(サカタ アキコ)
本格的な洋風料理から、家庭料理、お菓子と幅広いレパートリーをもつ料理研究家。代官山のレストラン「洋食KUCHIBUE」店主

中川 たま(ナカガワ タマ)
料理研究家。旬の野菜、果物、ハーブを使ったセンスあふれる料理が人気

本間 節子(ホンマ セツコ)
お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」主宰。素材の味を大切にしたお菓子作りに定評がある

寺田 聡美(テラダ サトミ)
江戸時代から続く千葉の酒蔵「寺田本家」23代目の次女として生まれる。マクロビオティックを学ぶ。蔵元ならではの発酵レシピは多くのファンを持つ

¥1,650 税込

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商品説明

アイスクリームメーカーを使わず、バットや保存袋で手軽に作れる。

人気料理研究家4人が提案する、
夏を楽しむためのバラエティ豊かなアイスクリーム&シャーベットのレシピ集

夏のデザートにぴったりの、アイスクリーム&シャーベット。
アイスクリームメーカーは使わず、バットや保存袋でとても簡単に作れます。

定番のバニラアイス、チョコレートアイスからハーブが香るグラニテ、抹茶やほうじ茶、チャイのアイス、甘酒を使ったヴィーガンアイスまで。

坂田阿希子さんや中川たまさんなど、人気料理研究家4人が提案する、45種のアイスクリーム&シャーベットのレシピ集です。

この夏は、手作りならではの、格別な味わいを楽しんで!

※お届け日が変更になりました
5月18日→5月20日

目次

坂田阿希子さん クリーム/チョコレート(バニラアイスクリーム
チョコレートアイスクリームオレンジ風味 ほか)
中川たまさん フルーツ/ハーブ(レモンシャーベット
レモンマーマレードシャーベット ほか)
本間節子さん ティー/コーヒー(抹茶のアイスクリーム
コーヒーアイスクリーム ほか)
寺田聡美さん 甘酒/酒粕(甘酒きなこアイスクリーム
酒粕ドライフルーツ&ナッツアイスクリーム ほか)

商品詳細

出版社名
家の光協会
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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