海外のお客様の心もつかむファンをつくる接客術
発売日:2024年5月
- ページ数
- 174p
- ISBN
- 978-4-8272-1439-0
- 著者情報
- 仲亀 彩(ナカガメ アヤ)
接客講師/接客コンサルタント/鉄板焼シェフ。接客業歴24年、接客したお客様は国内外合わせてのべ15万人、お客様リピート率80%。15歳から飲食店の接客のアルバイトを始め、独学で調理を学ぶ。都内数店舗で修行し、28歳でウェスティンホテル東京の鉄板焼シェフに抜擢。これまでに得た接客技術を使い、スターや政財界の著名人、エグゼクティブ、海外の王族を接客する。2019年に独立。現在は接客研修や接客コンサルティング、セミナーを行う
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商品説明
あなたを目がけてお客様が来店する秘訣を公開!
あなたを目がけてお客様が来店する秘訣を公開!
ポイントは、自分も妥協しない、お客様にも妥協させないこと――
インバウンド需要が回復しつつある昨今、海外のお客様への接客や集客は避けては通れません。 しかし、接客業に携わる方の中にも、海外のお客様への苦手意識を払拭できない方は多いと言います。
そこで本書では、元ウェスティンホテル東京のカウンターシェフで、 国内外合わせて延べ15万人以上を接客してきた著者が、 海外のお客様も含め、お客様をファンにする接客術を伝授します。
?お客様の状況に合わせた接客をする
?海外のお客様への苦手意識をなくす
?自分だけのオリジナルサービスをつくる
自分のファンをつくることは、自分だけでなく、自分のまわりも幸せにすることです。
本書で海外のお客様の心もつかみ、お客様に選ばれて売上も上がる接客を身に付けましょう。
※お届け日が変更になりました
4月19日→4月23日
目次
第1章 接客は最高のツール
第2章 お客様がリピートしやすい店づくり
第3章 海外のお客様を集客する
第4章 売上を上げる7つのこと
第5章 自分だけのオリジナルサービスをつくる
商品詳細
- 出版社名
- ぱる出版
- サイズ
- 19cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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