たんぱく質＆脂質データＢＯＯＫ 筋肉を効率よくつける おいしいレシピ８７
発売日：2024年4月
- ページ数
- １９１ｐ
- ISBN
- 978-4-02-333389-5
- 著者情報
- 藤田 聡（フジタ サトシ）
立命館大学スポーツ健康科学部・研究科教授。２００２年南カリフォルニア大学大学院博士号修了。博士（運動生理学）。２００６年テキサス大学医学部内科講師、２００７年東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、２００９年より立命館大学に着任。米国生理学会（ＡＰＳ）や米国栄養学会（ＡＳＮ）より学会賞を受賞。２０２１年に長年の研究に基づき企業の健康経営をサポートする（株）ＯｎＭｏｔｉｏｎを設立
牛尾 理恵（ウシオ リエ）
東京農業大学短期大学部を卒業後、栄養士として病院の食事指導に携わる。料理の制作会社に勤務後、料理研究家として独立。手軽に作れてバランスがよい料理や、おいしくてやせるレシピに定評がある。３９歳でダイエットを決意し、８カ月で－１０ｋｇを達成。それ以降、筋トレと食事管理を徹底し、現在はトレイルランニングのレースに参加するなど、仕事とプライベートを充実させるべく「大変なことこそ笑顔で楽しむ」をモットーに、日々新しいことに挑戦中
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商品説明
筋トレ効果を最大限にするたんぱく質・脂質・糖質・ロイシン・ビタミンＤ・エネルギー、全１，０００データ収録。
タンパク質摂取の盲点、脂質オーバーにならないために、タンパク質の働きやタンパク質を効果的にとるための基本のこと、筋トレ時のとり方、他のおすすめ栄養素などをわかりやすく解説。食品、外食、コンビニ食に分けて、タンパク質、脂質、糖質、ビタミンC、ビタミンD、ＢＣＡＡをデータとして掲載。自炊派におすすめのレシピも多数紹介。
※お届け日が変更になりました
3月19日→4月5日
目次
１ 筋肉をつけるために必要なたんぱく質のこと（筋肉はたんぱく質でできている
筋肉をつけて基礎代謝を上げるメカニズム
たんぱく質＆脂質の効果的なとり入れ方 ほか）
２ 筋肉をつけるためにおすすめのたんぱく質＆脂質食品データＢＯＯＫ（動物性の高たんぱく＆低脂質食品Ｂｅｓｔ２５
植物性の高たんぱく＆低脂質食品Ｂｅｓｔ２５
家で食べるならどっちがおすすめ？ ほか）
３ 高たんぱく＆低脂質の食材で作る筋肉をつけて体を変えるレシピ（筋肉をつけて体を変えるための献立
高たんぱく・低脂質食材
筋トレおすすめ食材）
商品詳細
- 出版社名
- 朝日新聞出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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