京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖

大ヒット商品“スライスようかん”でおなじみの２２０年続く老舗和菓子屋初のレシピ集。スライスようかんはもちろん、店秘伝の定番菓子から、シフォンやパイなどの洋菓子、小豆の皮や煮汁を使ったサスティナブルなお菓子まで、手作りあんこの魅力がいっぱい。

大ヒット商品“スライスようかん”でおなじみの220年続く老舗和菓子屋初のレシピ集。スライスようかんはもちろん、店秘伝の定番菓子から、シフォンやパイなどの洋菓子、小豆の皮や煮汁を使ったサスティナブルなお菓子まで、手作りあんこの魅力がいっぱい。

※お届け日が変更になりました
2月24日→2月27日

目次

基本のあんこ三種を作りましょう（粒あん
こしあん　ほか）
みんなが好きなあんこのおやつ（道明寺
麩の焼き　ほか）
体にも心にもやさしいあんこ菓子（グラニテ
豆かわクッキー　ほか）
リッチな風味の洋風あんこ菓子（あんシフォン
あんスコーン　ほか）
亀屋良長の定番和菓子に挑戦！（スライスようかん
烏羽玉　ほか）

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