まさみ式考えない晩ごはん　毎日何を作るか、悩む人へ。

ごはん作りでいちばん大変なのは毎日「何を作るか」考えること。その負担を減らしてくれる、忙しい人の味方になる一冊です。

人気料理研究家・小林まさみが忙しい人のために開発した、究極の晩ごはん乗り切り術。下味肉を冷蔵・冷凍の2WAYで保存することで、、全く別のおかず２日分が確保できる！ 一冊あれば平日の晩ごはん、もう悩みません。

目次

【PART 1 豚肉でメインおかずの素】
●豚バラ肉の甘辛漬け　
冷蔵を使って：豚バラのスタミナ丼／冷凍を使って：豚バラのにらもやし炒め
●豚ひき肉の甘みそ漬け
冷蔵を使って：みそポークバーグ／冷凍を使って：長いもと三つ葉のそぼろ炒め
●豚こまのごまマヨ漬け
冷蔵を使って：豚肉と白菜のごまマヨ炒め／冷凍を使って： 豚こまのスティックカツ
●豚肉のカレーヨーグルト漬け
冷蔵を使って：タンドリー風ポークソテー／冷凍を使って：豚肉のカレートマトクリーム煮
●豚こまのケチャップ漬け
冷蔵を使って：ポークケチャップ炒め／冷凍を使って：目玉焼きのせポークライス
●豚こまのソース漬け
冷蔵を使って：豚こまのソース焼き／冷凍を使って：お好み焼き
●豚バラ肉の梅オイスター漬け
冷蔵を使って：豚バラとれんこんの梅オイスター炒め／冷凍を使って：豚バラとキャベツの梅オイスター蒸し
●豚バラ肉のねぎ塩漬け／
冷蔵を使って：ねぎ塩豚ともやしの卵炒め／冷凍を使って：ねぎ塩豚の肉豆腐
●餃子風だね
冷蔵を使って：キャベツたっぷり棒餃子／冷凍を使って：レタスのせビッグバーグ
●豚肉のはちみつしょうが漬け
冷蔵を使って：ハニージンジャーポークソテー／冷凍を使って：野菜たっぷり和風ポトフ―
●豚バラ肉のキムチ漬け
冷蔵を使って：豚キムチチゲ／冷凍を使って：豚キムチチャーハン

【PART 2 鶏肉でメインおかずの素】
●鶏もも肉のオイスター漬け
冷蔵を使って：鶏肉のオイスターから揚げ／冷凍を使って：鶏肉の野菜たっぷり中華炒め
●鶏胸肉のハーブマリネ
冷蔵を使って：ハーブチキンソテー／冷凍を使って：ハーブチキン蒸し
●手羽先の黒酢漬け
冷蔵を使って：手羽先の黒酢照り焼き／冷凍を使って：手羽先とエリンギの黒酢煮
●鶏ひきバーグだね
冷蔵を使って：ピーマンの肉詰め／冷凍を使って：簡単鶏メンチカツ
●鶏胸肉のシンプル漬け
冷蔵を使って：鶏肉のカルパッチョ風／冷凍を使って：鶏飯
●手羽元のスパイシー漬け
冷蔵を使って：手羽元のスパイシー焼き／冷凍を使って：手羽元と野菜のスープカレー
●鶏さ　ほか

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