ストウブでお家中華

ストウブで中華を作る新提案！！炒めないパラパラ五目チャーハン、しょうがもにんにくも使わない麻婆豆腐など。絶品お家中華４６品。

TVや雑誌で活躍中の人気料理家・今井亮さんによるストウブ初の中華料理レシピ本！

今井流お家中華は手軽に揃えられる食材・調味料で作るから、簡単でおいしい。
そして、やさしい味わいで老若男女問わず満足できる中華です。

中華料理といえばの
「たっぷりの油」「強い火力」「鍋振り」は必要ありません！

従来のイメージを覆す
◎炒めないのにパラパラ 五目チャーハン
◎しょうがもにんにくも使わない 麻婆豆腐　など
絶品お家中華46品を収録。

3ステップ以内の簡単レシピで、おいしい中華をお家でお楽しみください。

〈おかず編〉
・玉ねぎの丸ごと蒸し
・中華風肉じゃが
・三杯鶏（鶏もも肉のバジル煮）
・白菜とひき肉の坦々鍋
・蒸しかににら玉
……etc.

〈ご飯編〉
・五目チャーハン
・黒ごまキーマカレー
・中華がゆ3種
・牛肉と青菜の黒こしょうおこわ
・きのこたっぷり豆?おこわ
……etc.

〈スープ編〉
・トマトと卵の酸辣湯
・コーンスープ
・豚スペアリブとれんこんのスープ
・クミン薫るミネストローネ
・サーモンと搾菜のチャウダー
……etc.

〈番外編〉
・豚肉玉ねぎシュウマイ
・絶品！食べるラー油
……etc.

目次

第１章　おかず編（玉ねぎの丸ごと蒸し
パプリカの蒸し焼き
ブロッコリーのオイル蒸し　ほか）
第２章　ご飯編（五目チャーハン
ルーローハン
海南鶏飯　ほか）
第３章　スープ編（トマトと卵の酸辣湯
にんじんポタージュ
ごぼうのポタージュ　ほか）

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