糀の提案帖 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料

yasuyo/著

発売日:2024年1月

  • 糀の提案帖 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料
  • 糀の提案帖 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料
ページ数
111p
ISBN
978-4-295-20604-0
著者情報
こころのたね。yasuyo(ココロノタネYASUYO)
発酵食スペシャリスト/ナチュラルフードコーディネーター。料理好きな母親のもと幼少期から台所に立ち、ぬか床のお世話や梅干し作りなど食と慣れ親しむ。カラダにやさしい素材を生かした発酵料理研究家

¥1,540 税込

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商品説明

発酵・腸活・自然の旨味、栄養豊富で手軽においしいカラダにご褒美「糀」生活をはじめましょう。

目次

1 基本の糀調味料の作り方と即席の糀調味料の作り方
2 ご飯がすすむお肉のおかず
3 お酒もすすむお魚のおかず
4 ちゃちゃっとシンプル副菜
5 お腹満足!主食あれこれ
6 即席ちょこっとスープ
7 カラダいたわる甘味とおつまみ

商品詳細

出版社名
エムディエヌコーポレーション
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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