病気を遠ざける!魚の缶詰レシピ 1缶でオメガ3系脂肪酸たっぷり「改訂版」

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版数
改訂版
ページ数
107p
ISBN
978-4-309-29375-2
著者情報
白澤 卓二(シラサワ タクジ)
医学博士。白澤抗加齢医学研究所所長、お茶の水健康長寿クリニック院長、Residence of Hope館林代表、一般社団法人国際予防医学協会理事長、国際個別化医療学会認知症分科会会長。1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業後、同大大学院医学研究科修了

検見〓 聡美(ケンミザキ サトミ)
料理研究家、管理栄養士。1965年生まれ。料理研究家の故・滝沢真理氏に10年師事。独立後、和食をベースに、中華やエスニックなどのアレンジをほどこした家庭料理やお菓子のレシピ、管理栄養士の立場から健康面に配慮した病人食、ヘルシーレシピにも定評がある

¥1,573 税込

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商品説明

血液をサラサラにし、脳、血管をイキイキ若返らせるオメガ3系脂肪酸が、1缶にギュッと凝縮。缶汁には魚のうまみが溶け出しているのでクイックレシピだけでなく、和洋中いろいろなお料理にもおいしく楽々アレンジOK!おまけに保存しやすく、お値段も手頃。さあ、毎日の食事作りに、魚の缶詰を大いに活用しましょう。

※お届け日が変更になりました
1月22日→1月26日

目次

1 さっと作れて手間いらずのシンプルレシピ(さばのガーリックトマトソース
さばのたたきとろろがけ
さんまの青海苔すりごまあえ ほか)
2 いつもの野菜と組み合わせてデイリーレシピ(魚缶+トマト
魚缶+にんじん
魚缶+キャベツ
魚缶+玉ねぎ
魚缶+じゃがいも
魚缶+大根
魚缶+根菜
魚缶+青菜)
3 ひと手間かけてごちそう&ごはんと麺レシピ(さばとなすのトマトパスタ
さんまと野菜のフリット
さけの香草パン粉焼き ほか)

商品詳細

出版社名
河出書房新社
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
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