万能！薬膳たれ いつもの食材で、らくらく作れる
発売日：2024年1月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-309-29374-5
- 著者情報
- 新開 ミヤ子（シンカイ ミヤコ）
薬膳料理・韓国料理研究家、国際中医師、国際中医薬膳師。鍼灸師・按摩・マッサージ・指圧師の国家資格を取得し、病院の理学療法室に勤務。その後、客室乗務員に転職し、国内外のフライトを通じてさまざまな食文化に触れる。退職後、北京中医薬大学日本校にて国際中医師、国際中医薬膳師の資格を取得し、２００９年より「体の中からキレイと元気を作る」をテーマに薬膳料理教室“薬膳Ｓａｌｏｎ”を主宰。テレビ・雑誌などのメディアでも活躍中。薬日本堂の漢方スクール「漢方養生指導士コース」で１３年間、講師を務めた
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商品説明
薬膳料理のプロが日頃作りおいているいいことづくめのとっておき薬膳たれと、薬膳たれだから叶う、かんたん＆美味レシピ。
目次
１ ここがすごい！薬膳たれ（薬膳たれ作っておくといいこと５つ
からだの不調と７つのアイコン
薬膳たれはごく普通の材料で作れます！
薬膳たれは保存がきいて便利です！）
２ とっておき薬膳たれ９種とかんたん美味レシピ（旨辛香味だれ
秘伝・焼肉のたれ
薬膳ごまだれ
ねぎ油
食べる薬膳ラー油
キャロットオニオンソース
黒酢だれ
薬膳みそ
薬味たっぷりチョカンジャン）
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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