北海道のワインに恋をして 魅せられて、歩いて、話して６０００日
発売日：2023年10月
- ページ数
- １２９ｐ
- ISBN
- 978-4-9911960-4-1
- 著者情報
- 荒井 早百合（アライ サユリ）
横浜出身。都内上場企業に勤めながら、２０００年頃から日本のワインに興味を持ち、休日は山梨、山梨から出社と言う日々を繰り返しつつ仲間達と日本ワインの啓蒙活動を開始。２００８年、札幌市に移住をしたのを機に「道産ワイン応援団」を設立。北海道のワインを全面的に応援する様々な活動を開始する。「飲み手目線」と「おもてなし」の精神で、「蝦夷ｖｉｎワインセレクション」など様々なイベントを、北海道内や全国各地で企画運営してきた。特に、ワインの造り手と一緒に開催するイベントは長年の付き合いだからこそ話せる独自トークで参加者を楽しませ、人気を博している
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商品説明
生き字引き？！と呼ばれる道産ワイン応援団、荒井早百合が見た北海道のワインの魅力。
今や世界の最高水準と言われる北海道のワイン。「生き字引き」と呼ばれ、１６年以上にわたって北海道のワインの進化を見てきた「道産ワイン応援団」主宰・荒井早百合による初の著書。
ワイン畑と造り手に魅せられ、畑に出かけ、作業を手伝い、ワイナリーファミリーと語り合った６０００日に及ぶ記録をもとに、北海道ワイン界の「いま」を紹介する。
目次
第１章家族を愛するようにワインを愛する人たち
・MARO Wines（JAPAN WineGrowers）
・ル・レーヴ・ワイナリー
・宮本ヴィンヤード
・松原農園
・森臥
・osa winery（オサワイナリー）
第２章ワイン片手に、北海道の歴史さんぽ
・澁谷昭さん×荒井早百合 対談
北海道初のマスターソムリエ 澁谷昭さんと
ワインを味わうように語り尽くす「今」と「昔」
・余市ワイン
・ふらのワイン（富良野市ぶどう果樹研究所）
・北海道ワイン（鶴沼ワイナリー）
・和田哲さん×荒井早百合 対談
明治の開拓使が築いた「北海道のワイン」はじめの一歩に迫る
・りんご農家からワイン用ぶどうへと舵を切った
余市の「七人侍」の開拓魂を受け継ぐ
・北海道中央葡萄酒千歳ワイナリー
第３章新たな萌芽、ひろがる大地70
・雪川醸造
・リタファーム＆ワイナリー
・めむろワイナリー
・DUE PUNTI（ドゥエ プンティ）
・Cave d'Eclat（カーヴデクラ）
第４章ブルースのDNA86
・１０Rwinery + ココ・ファーム・ワイナリー
・とわ北斗
・蘭越いとう農園
・kamisato vineyard
・えべおつwein
・イレンカヴィンヤード
・ROWP豊沼ヴィンヤード（東豊沼高橋農場）
・ド・モンティーユ＆北海道
第５章 ワイン造りと、まち造り ードメーヌ タカヒコー
北海道のワインが飲める買える店
商品詳細
- 出版社名
- 海辺の出版社
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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