初めて作るかわいい練りきり和菓子「増補版」

お祝いに、手みやげに。くま、ランドセル、花火、サンタクロース…いろいろ使える新作モチーフがいっぱい。

くま、ランドセル、花火、サンタクロース･･･
インスタフォロワー数３万６千人以上の著者が贈る、かわいいモチーフを集めたかんたん練りきり和菓子の作り方。
入学祝い、母の日、クリスマスなど、一年を通してのイベントやお祝い、ちょっとした手みやげにも喜ばれること間違いなし！
好評につき新作を付加した増補版でお届けします。

目次

はじめに

序章　和菓子の基本
本書で使う主な道具／本書で使う主な材料基本のレシピ01 練りきり／基本のレシピ02 着色／基本のレシピ03 錦玉羹／基本のレシピ04 包餡／基本のレシピ05 半包み／基本のレシピ06 はりぼかし／基本のレシピ07 もみあげ

1章　動物モチーフの練りきり
うさぎ／ぞう／ぺんぎん／くま／ひつじ／パンダ／とり／いぬ／かえる／ねこ

2章　お祝い・イベントモチーフの練りきり
松竹梅／baby（男の子・女の子）／もも／イースター・エッグ／ランドセル／こいのぼり／エプロン／Yシャツ／花火／ハロウィン・ゴースト／クリスマス・ツリー

3章　花と植物モチーフの練りきり
さくら／あじさい／あじさい ／ばら／さくらんぼ／なでしこ／あさがお／ひまわり／菊／りんご／つばき／うめ

増補版特別章／norinriko’s special
ミモザ／チューリップ／花火／ドット柄の巻物／秋桜／サンタクロース／雪の結晶

コラム1 色についてのお話
コラム2 コーディネートと撮影

あとがき

本の帯に関して

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版・表紙について

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