一食一品つくるだけで栄養がしっかりとれるシニアごはん

シニア世代の心によりそう、食生活指南書。今すぐ役立つ暮らしのアイデア。レシピはすべて３ステップ！献立、買い物、キッチン、食生活。毎日の食事がぐ〜んと楽になる！

◆本多流！色できめる全自動献立術
料理がしんどいと感じるシニア世代でも無理なくできる、「一食一品つくるだけ」の献立を提案。
「献立は型を決めれば、あとは、それにあてはめていくだけ。一番かんたんな方法は色で決めること。なぜなら見ればわかるから」と語る本多先生。長年、医学博士・管理栄養士として活躍する中で、指針としてきた献立法を初公開！

◆シニア世代にこそ作ってほしいメニュー
・楽しくできて栄養もとれる節約料理
・お店の味がかんたんに作れる一人分のおやつ
・かけるだけで栄養補給できるソース
など、シニア世代の痒いところに手がとどく、さまざまなレシピを多数紹介

◆毎日のごはんづくりが楽しくなるアイデア満載
・いつも買い物するところは三つあるとちょうどいい
・なすは買ったらすぐ皮をむく
・シニアに一番必要なキッチン用具は冷凍保存袋とトレイ
など、自身の哲学で、シニア世代に役立つアイデアを、シンプルに解説。楽に読めて、今日からごはんづくりが楽しくなるアイデアが満載！

目次

第1章　シニア世代の献立
第2章　シニア世代の買い物術
第3章　シニア世代の食生活
第4章　シニア世代の食の知恵
第5章　シニア世代のアイデア料理
第6章　シニア世代のキッチン
第7章　シニア世代のおやつ
巻末　　シニア世代の食のクイズ
素材名索引／料理名索引

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