宿泊産業論 ホテルと旅館の事業展開「改訂版」
発売日：2023年9月
- 版数
- 改訂版
- ページ数
- ２４１ｐ
- ISBN
- 978-4-7944-2618-5
- 著者情報
- 徳江 順一郎（トクエ ジュンイチロウ）
上智大学経済学部経営学科卒業、早稲田大学大学院商学研究科修了。大学院在学中に起業し、飲食店の経営やブランディングのコンサルテーションを手がけつつ、長野経済短期大学、高崎経済大学、産業能率大学、桜美林大学などの非常勤講師を経て、２０１１年に東洋大学に着任。専門はホスピテリティ・マネジメント論、サービス・マーケティング論。現在、東洋大学国際観光学部准教授。多くの団体・企業などで顧問を務める
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商品説明
目次
第１部 宿泊産業の概略（宿泊施設の分類
宿泊施設の事業内容
宿泊産業のマーケティング
宿泊産業を取り巻く政策・法規）
第２部 世界の宿泊産業（世界の宿泊産業史
メガ・ホテル・チェーン
ラクジュアリー・チェーン
その他の世界的チェーン）
第３部 わが国の宿泊産業（日本における宿泊産業の歴史
鉄道系・航空系チェーン
その他のホテルチェーン・ホテル企業）
第４部 宿泊産業を取り巻く状況（鉄道事業における宿泊
動くリゾートホテル：クルーズにおける宿泊
民泊の出現
これからの宿泊産業）
商品詳細
- 出版社名
- 創成社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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