おきらく麹ごはん　家族でおいしい、身体うれしい！

「簡単×おいしい×身体に良い」子どもも大人もとびっきりおいしい。無理なくおきらくに続けられる麹調味料と家族ごはんのバイブルできました。

いつも使っているコンソメを、コンソメ麹に変えるだけ！まいにちのごはんが腸活料理に早変わり！

腸活になり、ビタミンやミネラルがたっぷりの麹。そんなメリットたくさんの麹を、毎日のごはん作りに気軽に生かせるレシピ本です。普段使っている塩、醤油、コンソメ、中華スープの素をそれぞれの麹に変えるだけでOK。まいにち、ず〜っと麹を取り入れてもらえるように、レシピの手軽さにもこだわりました。
また、カレールゥ麹や焼き肉のタレ麹などを筆頭に、子どもも大人も満足する味付けにしているので、家族ウケも抜群です。調味料の添加物が気になる方にもおすすめ。
家族の健康が守れて、毎日のごはん作りのストレスからも解放される、いいことずくめの麹ごはん。ぜひお試しください！

目次

第１章　塩麹・醤油麹・レモンｏｒゆず塩麹のレシピ（塩麹の作り方／基本の使い方
レモンｏｒゆず塩麹の作り方
醤油麹の作り方／基本の使い方）
第２章　コンソメ麹・中華麹のレシピ（コンソメ麹の作り方／基本の使い方
中華麹の作り方／基本の使い方
豆〓を使った簡単本格レシピ）
第３章　焼肉のたれ麹・カレールゥ麹のレシピ（焼肉のたれ麹の作り方／基本の使い方
カレールゥ麹の作り方／基本の使い方）
第４章　極上の甘麹のレシピ（極上の甘麹の作り方／基本の使い方）

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