２サイズの丸型で焼けるしっとりケーキとふんわりケーキ

１つのレシピで１５ｃｍサイズ（１個）と１２ｃｍサイズ（２個）のどちらも作ることができます。マフィンに近いしっとりケーキと、シフォンとスポンジケーキの中間くらいのふんわりケーキが作れます。すべてのレシピのめんどうな生地作りはボウル１つでできます。

目次

１　ぐるぐる混ぜて作るしっとりケーキ（基本のプレーン
ジャムマーブルのケーキ
りんごのケーキ
焼きいものケーキ
はちみつバナナのケーキ　ほか）
２　メレンゲで作るふんわりケーキ（基本のプレーン
ほうじ茶のケーキ／紅茶のケーキ
コーヒーとくるみのケーキ
いちごのケーキ
レモンのケーキ　ほか）

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