「ブライダル接客」の教科書 豊かな「接客術」と卓越した「スキル」がトッププランナーの条件
発売日：2023年6月
- ページ数
- ２４８ｐ
- ISBN
- 978-4-434-32309-6
- 著者情報
- 遠山 詳胡子（トオヤマ ショウコ）
（公社）日本ブライダル文化振興協会（ＢＩＡ）初代ブライダルマスター。国家資格・１級ブライダルコーディネート技能士。東洋大学大学院国際地域研究科公債観光学専攻博士課程前期課程（修士）修了。（株）遠山ビルディング代表取締役。東洋大学国際観光学部非常勤講師。ＭＡＧＩＣ ＣＯＬＯＲＳ ＳＴＹＬＥ日本代表。（一社）日本ホテル・レストランサービス技能協会（ＨＲＳ）。テーブルマナーマスター講師。（一社）メンタルヘルス協会メンタルヘルスカウンセラー
森 弥生（モリ ヤヨイ）
国家資格・１級ブライダルコーディネート技能士。（株）ヴァンヌーヴォ代表取締役。（一社）日本ほめる達人協会特別認定講師。４０年近くブライダルの現場で活躍中。１９８２年ロッテ会館（現ロッテシティホテル：錦糸町）でブライダルのノウハウを学び、約５００組を担当。その経験を基に１９８８年大手結婚式場八芳園（白金）で活躍。１９９０年に入社した目黒雅叙園（現ホテル雅叙園東京：目黒）では、担当者時代には月間約４０組の婚礼を担当し、その手腕により１９９５年に婚礼予約課の支配人に着任。２００４年にはブライダル事業部の部長、２０１０年には執行役員も兼務するなど、ブライダルの責任者として年間約２０００組以上を見届けた。現在は独立し、コンサルタントという立場より、俯瞰した観点で全国のブライダル接客や経営を見守っている
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
２０年間全国のホテルや婚礼施設での講演や著書を通じて理想の接客を広めている「ブライダル界のカリスマ遠山詳胡子」と、４０年間婚礼現場で６０，０００組の施行を見守ってきた「伝説のプレイングマネージャー森弥生」との奇跡のコラボで、誰もが知りたかったノウハウを初めて明らかにします。プランナーはもとより、キャプテン、アテンダー、料理長、パティシエ、ソムリエ、衣裳、装花、ヘアメイク、司会、演出、写真、映像など「ブライダルチーム」の皆様も、ぜひお読みください。
結婚式のニーズは、益々多様化しています。本書は、２０年間「理想の結婚式」を全国のホテルや婚礼施設での研修や大学講義、数多くの書籍等で発信し続けている「ブライダル界のカリスマ 遠山詳胡子」と、４０年間婚礼現場で数万組の結婚式を施行したり統括したりし続けている「伝説のプランナー 森弥生」との奇跡のコラボで、誰もが知りたかった具体的な「接客術」と、それを可能にする「スキル」を初めて明らかにします。
プランナーだけでなく、キャプテン、アテンダー、料理長、パティシエ、ソムリエ、衣裳、ヘアメイク、装花、演出、写真、映像など「ブライダルチーム」の皆さまもぜひお読みください。
目次
第１章成約へのプロセス（ラポール・コミュニケーション・好印象・好意・信頼など） 第２章接客の流れとお客様心理（深層心理・来館前・来館後・アンケート・ヒアリング・会場案内・試食会・提案・お見積り・クロージング・仮予約・打ち合わせ・当日）第３章提案力（料理・ドリンク・宴会サービス・アテンダー・衣装など各アイテム）第４章ブライダル接客のスキル（メラビアンの法則・NLP・観察・マナー・メンタルヘルス・コーチング・SPトランプ・ファシリテーションなど）第５章ブライダルフェア（来館にきっかけになるイベント・長時間滞在に繋がるイベントなど）第６章新郎心へのアドバイス
商品詳細
- 出版社名
- キクロス出版
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。