Ｔｅａ　Ｔｉｍｅ　１４

「紅茶」にまつわる定期刊行物は『Tea Time』だけ！
『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで、「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。2017年11月1日紅茶の日に創刊し、現在、5月1日、11月1日の年２回刊行しています。

2023年5月1日発売『Tea Time 14』の特集は「クリームティー と 幸せティータイム！」。スコーンとクロテッドクリーム、ジャム、そしておいしい紅茶のセット「クリームティー 」が楽しめる、素敵なティールームをご紹介します。

「東京スパイス番長」水野仁輔さんによるインド茶摘み旅日記「Chalo India」の連載が開始！

紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」では、紅茶の総合商社「デコラージュ」の増尾実さん、本場英国でトップ・ティー・プレイスを受賞された「ジュリス　ティールーム」の宮脇樹里さんにインタビューしました。
憧れのアフタヌーンティーの４回目は、帝国ホテル「インペリアルラウンジ　アクア」。
そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブルや、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりの連載エッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。

目次

004クリームティーと 幸せティータイム！
006　What is a Cream Tea? 小澤桂一
008　JURI'S TEA ROOM
010　Tiny Toria Tearoom
012　Berry's Tea Room
014　THE THREE LITTLE PIGS さんびきのこぶた
016　紅茶専門店 TEAS Liyn-an
018　Tea Room Grand Tour
020　V&A Caf? ／ CAKE HOLE CAF?大段まちこ
024　Tea and Tattle ／ Badgers Tea Houseスチュワード麻子
026「コーヒー＆ウォールナッツ・ケーキ」BRITISH CAKE HOUSE
028エスプリのある食卓　紅茶と料理のアンサンブル　徳田由香里
054憧れのアフタヌーンティー 4　帝国ホテル　インペリアルラウンジ アクア
060紅茶な人々
　　no.7 増尾 実（デコラージュ）
　　no.8 宮脇樹里（ジュリス ティールーム）
054cholonの雑貨めぐりお茶めぐり cholon佐々木智子
058My recommendations - Lovely，isn't it? Noire@圧倒的美少女
064和紅茶 TOKYO TEA BLENDRES Vol.4　根岸次郎
068おいしい紅茶のマリアージュ 私のお茶時間 Daja 板倉直子
072ティーブレンディングのこと　Uf-fu 大西泰宏
076chalo india !「プロローグ」　水野仁輔
084陶磁器物語11　 ChaTea紅茶教室 立川碧　
　　 陶磁器を愛したロイヤルファミリー「シャーロット王妃」
098 紅茶の教科書
　Lesson 1 おいしい紅茶のいれかた　ストレートティー・ミルクティー・アイスティー
　Lesson 2 ティーバッグでおいしい紅茶　紅茶と英国菓子の店 チャッツワース
103 憩いのひととき
104 「国立の街角から　必要ないものばかり買っている」葉田いづみ
108 「Night Cap Tea Talk〜眠る前の紅茶のおはなし14〜」甲斐み　ほか

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