すぐラクおうち幼児食 作りおき+帰って15分でいただきます! 1歳半〜5歳
発売日:2023年5月
- ページ数
- 127p
- ISBN
- 978-4-262-16443-4
- 著者情報
- 藤原 朋未(フジワラ トモミ)
管理栄養士/乳幼児食指導士/こども成育インストラクター/国際ナーシングドゥーラ協会調理支援講師。保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。現在は株式会社エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を多数務める。ブログやInstagramにてレシピを公開中。2児の母
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商品説明
がんばりすぎずに毎日の献立が整う♪栄養たっぷり家族が喜ぶレシピ183。
「作りおきおかず」+「当日時短おかず」で、帰って15分で1食分の献立がパッとできる!
子育てママ・パパのためのがんばりすぎない幼児食レシピ集。
●すぐラクを叶えるテクニック&アイデアが満載!
「ほぼレンチンのみ」「炊飯器に入れるだけ」でできる時短レシピ、
さらに「加工食品(冷凍野菜/シーフードミックス/缶詰など)」を上手に組み合わせた
お手軽レシピや、「市販品」を使ったアレンジレシピなど、調理のすぐラクを叶える工夫がしっかり!
●幼児食や作りおきがはじめての方でも安心!
「栄養と分量の目安」、「献立の考え方」、「移行目安・NG食材」など、
1歳半〜5歳を対象に幼児食のポイントや役立つ情報、
ママ・パパの幼児食でよくあるお悩みを解決するヒントをたっぷり掲載。
「保存容器や道具について」、「保存時の注意事項」、「解凍法や温め方」など…
作りおきのきほんについても、やさしく解説しています。
●「もしも…」で役立つレシピや大人もうれしいワザありアレンジも充実!
「子どもの体調がすぐれないとき」のおすすめレシピと気をつけたいポイント、
味つけがちょっと物足りないときの「大人向けちょい足しタレ」のレシピも紹介しています。
目次
◆幼児食・作りおきのきほん
幼児食って?/幼児食の献立例/幼児食のポイント/食材の切り方/調味料はどこまでOK?/OK・NG食材リスト
作りおきのきほん/冷蔵と冷凍の使い分け方
◆1歳半〜2歳のレシピ
1歳半〜2歳の幼児食/1週間の献立を考える/副菜(野菜たっぷり、ほぼレンジのみ)/主菜(子どもに人気の定番、
大人も満足)/汁物(定番、冷凍食品使用の時短)/主食(一品で完結!炊飯器、野菜丸ごと栄養満点、定番)
◆3歳〜5歳のレシピ
3歳〜5歳の幼児食/1週間の献立を考える/副菜(野菜たっぷり、ほぼレンジのみ)/主菜(子どもに人気の定番、
大人も満足)/汁物(定番、具だくさん鍋・スープ)/主食(一品で完結!炊飯器、栄養満点混ぜごはん、定番)
■覚えておきたい!人気おかず ■脱マンネリ!野菜炒めバリエーション集 ■市販品を活用!リメイクごはんレシピ
■大人のためのちょい足しタレ ■「もしも…」で役立つお助けレシピ ■食材別索引
商品詳細
- 出版社名
- 池田書店
- サイズ
- 24cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
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