こころが晴れる、わがままレシピ　今日もきっといいことがある！くすっと笑える、イタリア哲学

今日もきっと、いいことがある！くすっと笑える、イタリア哲学。

目次

第１章　Ｄｏｎ　Ｇｉｏｖａｎｎｉ―ドン・ジョバンニへようこそ！（ナスとパルミジャーノチーズとポマローラソースの重ね焼き
タリアータ―牛サーロインのグリル　ほか）
第２章　Ｆｉｒｅｎｚｅ―ジョバンニの生まれた街（ニョッキ
ラグー―トスカーナ風ミートソース　ほか）
第３章　Ｃｅｓｅｎａｔｉｃｏ―料理好きの少年、国賓レストランの総料理長へ（タリアテッレ
野菜のグラティナート　ほか）
第４章　ＩＬ　ＢＵＴＴＥＲＯ　―イタリア料理の大家、ついに日本へ！（４種のチーズのリゾット
ブロード―お肉のブイヨン　ほか）
第５章　Ｇｉｏｖａｎｎｉ　Ｃｅｎｎｉ―笑って泣ける！ドン・ジョバンニの経営日誌（豚肉のオレンジ風味
茹でポテトのガーリックハーブ仕立て　ほか）

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