今井真実のときめく梅しごと

発売日：2023年4月

ページ数: １０９ｐ
ISBN: 978-4-86528-362-4
著者情報: 今井　真実（イマイ　マミ）
兵庫県神戸市出身。ｎｏｔｅに綴るレシピやエッセイ、Ｔｗｉｔｔｅｒでの発信が幅広い層の支持を集め、雑誌、ｗｅｂ、企業広告など、多岐にわたる媒体でレシピ制作、執筆を行う。長年にわたり梅しごと教室を主宰

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商品説明

もっと気軽に、もっと自由に。１００ｇずつ、保存袋・プラスチック容器でつくれる。定番だけじゃない。スパイス砂糖漬け、梅パクチー、ハーブオイル漬け、梅ダージリン、梅アチャールなど全６０レシピ。

あたらしい梅しごと（完熟梅のスパイス砂糖漬け
梅ダージリン
梅ピュレ
梅パクチー
梅こうじ　ほか）
やっぱりすごいよ三大梅しごと（今井家の梅干し
基本の梅酒
基本の梅シロップ／はちみつ梅シロップ）

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