親子ではじめる！天才ごはん　栄養療法でみるみる脳の働きがよくなる！

分子栄養学で集中力学力はぐんぐん伸びる。「やる気」アップ！タンパク質＋鉄＋マグネシウム。子どもの発達に悩まない！

脳の働きは栄養次第！タンパク質、鉄、マグネシウムで集中力や学力はぐんぐん伸びる。子どもの学習障害に悩む親御さんはじめ、成績や学習能力をアップさせたい人に必携の一冊。ベストセラー医師が教える、やる気アップ術！

目次

はじめに

第1章　タンパク質でなぜ脳の働きがよくなるの？
・脳をつくる原材料はタンパク質
・学習が脳の働きをよくする理由
・ニューロンのすき間にあるシナプス
・大人でも新しいニューロンが生まれる?
・三石先生も勧める学習と読書
・シナプスで放出される神経伝達物質
・セロトニンを増やすのもタンパク質
・タンパク不足だとやる気を失う理由
・グリア細胞はサポート役だけではない
・電気信号を漏らさず伝えるための脂質
・タンパク質が十分あれば学ぶことが楽しくなる
・塾には行かない、私の学習法
・朝、カルテを予習して診療に臨む

第2章　脳の働きをよくする栄養を摂ろう
・子どもも大人・高齢者も不足してはダメ
・動物性タンパク質をお勧めする理由
・1日に必要な最低限のタンパク質量
・プロテイン規定量、1日に20g（60cc）を2回飲む
・プロテインはホエイ一択である理由
・朝の卵料理で脳の働きを活性化！
・から揚げはラードで揚げればベター
・規定量のプロテインが飲めないとき
・タンパク質の過剰摂取は起こりえない
・必須アミノ酸サプリは摂り方に注意
・日本女性の鉄不足は改善していない
・お母さんの鉄不足が子どもの発達に影響
・生まれる前からプロテインを飲もう
・妊娠中にプロテイン、サプリメントを飲むのが不安……
・焦ってプロテインの量を盛りすぎない
・○○を飲めば頭がよくなる?
・不調を治す食事、脳の働きをよくする食事

3章　マグネシウムは天才ミネラル
・心を安定させ、学習能力を向上させる
・運動能力をアップし、痛みや疲れを軽減する
・運動中の命を守るマグネシウム
・マグネシウムが不足するとカルシウムを溶かせない！
・異所性カルシウム沈着が病気と老化の原因
・ミトコンドリアにもカルシウムは沈着する
・マグネシウムの種類について
・マグネシウムの摂取量について
・マグネシウム経皮摂取のやり方
・カルシウム過多、マグネシウム不足の療法
・カルシウム：マグネシウム＝1：2〜3が最良
・低血圧の人　ほか

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