おやつに、手みやげに。ちょっと特別な大人の果物菓子

かわいくて、おいしい。色とりどりの宝石たち。甘酸っぱさが一度食べたらクセになる。洋梨のタルト、キャロットケーキ、タルトタタン、レモンタルト、ファーブルトン、ゆずクッキー…。ジューシーで奥深い３２のレシピ。

気分が上がる果物菓子、３２のレシピ
『愛すべき地味菓子』が好評だった著者・yuka*cm（ユカセンチ）さんの新刊は、果物菓子！

りんごにレモン、ブルーベリー、いちご、バナナ……。いろんな果物のおいしさを閉じ込めた焼き菓子が勢ぞろい。
すべて工程写真つきでていねいに解説しています。

おやつにも手みやげにもうれしいかわいい焼き菓子たち
・キャロットケーキ
　　パイナップルとレーズンを使った、かわいらしいキャロットケーキ。
・りんごのNYチーズケーキ
　　断面に見えるりんごがかわいいチーズケーキ。
・ブルーベリーとクリームチーズのクランブルマフィン
　　温かいうちに食べたい王道の組み合わせのマフィン。
・ポンヌフ
　　見た目も愛らしい、シュー生地とカスタードの組み合わせが楽しいお菓子。
・ゆずクッキー
　　六角形の形もかわいい、ゆずの酸味がしっかり効いたクッキー。
・ファーブルトン
　　ドライプルーン入りでもっちりした食感。フランスの郷土菓子。
など、果物を使ったクセになる焼き菓子のレシピ集。

※お届け日が変更になりました
4月8日→4月10日

目次

はじめに

PART1　一台まるごと果物菓子

PART2　小さな果物菓子

PART3　定番の果物菓子

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