７０歳自分にお弁当を作る満ち足りた生活

「五感を使うと料理がおいしくなります」ひとり暮らし歴３年。元食堂店主のレシピの工夫を楽しむ日々のエッセイ。常備菜、お弁当、おやつ、保存食のレシピも紹介。

67歳で夫に先立たれて3年の茶々さん。
気落ちして卵かけご飯と納豆ご飯ばかりの食生活から抜け出し、
元食堂店主の腕を生かして、自分のために作るお昼のお弁当と夕食を毎日ブログにアップするように。
工夫やアイディアに満ちた幅広いレパートリーが人気を集めています。

「人のレシピは見ない。自分で考えるのが楽しいから」。
生活の中心にあるのは頭と五感を使う料理作り。
ときに落ち込むこともある日々の中で
料理を通して「いくつになっても新しい経験ってできるんだな」と気づき、
「きょうも幸せに暮らせました」と綴る生き生きとした暮らし方は、
シニア世代を力づけます。

お弁当や得意料理、常備菜など、
茶々さんとっておきのレシピもご紹介しています。

目次

第１章　春（１９歳で食堂の店主に！かわいいカフェにも憧れたけれど…
おにぎり店から始まった忙しすぎる毎日　ほか）
第２章　夏（ケーキ作りの翌日は特製マリトッツォで優雅な朝食
もうからないけど、作り続ける。私は謎のケーキ屋さん　ほか）
第３章　秋（大根、むかご、ゴーヤに菊。朝の散歩は大豊作
想像で作るトーストサンドはアジアの屋台の味　ほか）
第４章　冬（１２月恒例のおせち作り。なぜか毎年、品数が増えていく
１尾１０００円で新巻鮭を仕込む　ほか）

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