共感の農村ツーリズム　人の流動・経済循環を創りたい

特定非営利活動法人　日本都市農村交流ネットワーク協会　創立15周年記念

・「農村ツーリズムで得られた共感は、人にとって暮らしやすい未来の構築へと貢献できる」

・「繰り返すことで体験から経験になり、そこから考える力が芽生える」

・「市場価格ではなく支援価格を提唱」（いずれも本書からの抜粋）



暮らしの中で、当たり前に農村の恩恵を受けている者として、農村の資源や価値をいかに未来へつなげるのか、本書を通じて考えることになる。―――まちむら交流きこう　森岡　亜紀



「農のあるライフスタイル」とは、自然を大切にし、生命を育む営みである「農」を、生き方や価値観に取り入れた未来志向のライフスタイルです。

都市と農村がコラボレートした共感のツーリズムを通して、心豊かな生活が社会に浸透することを願っています。――「序章」より

目次

序章　共感に支えられた農村と都市のコラボレーションをめざして
　1　キーワードとしての共感
　2　共感を得るために
　3　本書の構成
　4　農ある心豊かなライフスタイル

第1章 共感する農村と都市
――ツーリズムからの響き合い――
　1 動物との共感・人との共感
　2 共感の先天性と社会文化性
　3 農村理解の基礎――生活保障による連帯――
　4 農村理解の基礎――作品としての景観――
　5 農村社会と共感
　6 生活感覚の断絶――都市の拡大――
　7 共感による連帯――断絶を超えて――
　8 共感の農村ツーリズムの未来
column 1 体験から経験へ――自然をどう活かす――

第2章 共感の風土ツーリズムを仕掛ける
――農村革命は伝統を守ったものしか起こせない――
　1 農山村の風土とは
　2 問題の本質を探究する
　3 「共感する」風土（Food）ツーリズムの提案
　4 究極の旅は「あなたに会いたい！」
column 2　NPO法人「海外研修」の想い出

第3章 農村の景観保全とグリーン・ツーリズム
　はじめに
　1 農村景観の価値とその認識
　2 農村景観の価値を認定する諸制度
　3 農村景観の魅力を伝えるグリーン・ツーリズムの展開を
column 3 安心・安全な美味しい農産物を地域から

第4章 稲作と水管理
　1 稲と水
　2 稲と水田、灌漑と村
　3 稲と水管理
　4 地域をつなぐ水と水管理
column 4　棚田と水管理

第5章 協同組合による共感と連携
　はじめに
　1 協同組合への注目と期待
　2　 協同組合の定義と基本特性
　3 協同組合と地域社会
　4 期待される協同連携
　5 多様な協同の主体を繋ぐ協同組合へ
column 5　子ども達から家庭が変わる――食育をめぐって――

第6章 6次産業化と都市型マルシェ
　1 6次産業化概念の誕生と多様化
　2 朝市・直売所・マルシェ
　3 フランスのマルシェ
　4 京都府庁　ほか

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