おうちで作るセレブごはん とっておきの“魔法”を教えます
発売日：2023年2月
- ページ数
- ９３ｐ
- ISBN
- 978-4-12-005600-0
- 著者情報
- 杉山 絵美（スギヤマ エミ）
芸術家の家系に生まれる。慶應義塾大学卒業後、イギリスに留学。英国王室御用達である、コンスタンス・スプライ・フラワースクールにてディプロマ取得。隣接されていたカンパナフィニシングスクールにてエンターテイニングとクッキングを同時に学ぶ。その後ケネス・ターナーに師事し、エリザベス女王主催の晩餐会の装飾のアシスタントなどを経験。帰国後、クリスチャンディオールに広報として勤務する。２００５年に独立し、ＰＲエージェンシーＳＴＥＰ ｉｎｃ．を設立。ラグジュアリーブランドのＰＲを手がける。２０年には株式会社ＦＯＯＤ ＬＯＳＳ ＢＡＮＫを友人と共同設立し、食品ロスの問題にも取り組む。料理好きがこうじて、世界中を食べ歩いて研究したレシピをもとに料理教室を開催。ファッション誌『マリ・クレール』『ＶＯＧＵＥ ＪＡＰＡＮ』『ｍｉ－ｍｏｌｌｅｔ』などで料理家として活躍中。本書は初の料理レシピ本となる
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商品説明
雑誌やＩｎｓｔａｇｒａｍで人気のレシピを一挙紹介！芸能人やモデルから熱い支持を集める料理家・杉山絵美、初の著書。
スーパーで買える身近な食材で、あっという間に完成！ 華やかでおいしい「映え」レシピを紹介。普段のごはんだけでなく、おもてなしにもぴったり。作ったら写真に撮りたくなること間違いなし！
目次
１（チキンのマッシュルームクリームチーズソース
白身魚のムニエル・フレッシュトマトソース
お味噌とはちみつ風味のポークスペアリブ ほか）
２（野菜たっぷり冷製トマトスープ
里芋とブロッコリーのノンフライコロッケ
しいたけとレンコンのステーキ ほか）
３（シュガーボールクッキー
バナナケーキ
ウォーターゼリー ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 中央公論新社
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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