この１冊で安心！きれいな食べ方＆ふるまい

食事への感謝と楽しむ心が食べ方に表れます。和・洋・中の高級コース料理からボリューム満点のカジュアル料理まで、どんなシーンも自信を持ってふるまえる。

〜和・洋・中の高級コース料理から
ボリューム満点のカジュアル料理まで〜
どんなシーンも自信を持ってふるまえるように

●あらゆる料理のきれいな食べ方を1冊に凝縮！
和・洋・中のコース料理だけでなく、アジア系の料理や、
食べ方に迷うボリューミーな料理、スイーツ・果物まで、幅広く136品を取り上げました。
お出かけ先でも気になる料理をぱっと探せるように
巻末に五十音順の索引も付けました。

●さまざまな食事シーンでのスマートなふるまい方も説明！
和・洋・中のそれぞれのお店でのきほんのふるまいのほか
立食パーティーに出席する、目上の人にご馳走になる、など
さまざまなシーンでのふるまい方の例も紹介しています。

●美しい食べ方・所作のきほんもやさしくわかる！
食事をとることの意味や楽しさを意識すると、
所作やきまりに込められた意味も理解することができます。
食事への考え方や姿勢、所作などの基本もイラスト付きで解説します。

目次

プロローグ　きれいな食べ方のきほん
chapter1　和食のきれいな食べ方
chapter2　洋食のきれいな食べ方
chapter3　中国料理のきれいな食べ方
chapter4　アジア料理・カジュアル料理のきれいな食べ方
chapter5　スイーツのきれいな食べ方
chapter6　お酒の席でのエレガントなふるまい方
こんなときどうする？Q＆A

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