何度でも作りたいクッキーと焼き菓子 こだわり食感がおいしい

すみれ/著

発売日:2023年2月

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ページ数
95p
ISBN
978-4-04-606132-4
著者情報
すみれ(スミレ)
料理の専門学校を卒業後、製菓の道を志す。実家の喫茶店でホールケーキを提供するのと並行して、クッキー缶のオンライン販売を開始。製造過程をSNSでも公開。現在はオンラインショップ「VIOLETTA」でクッキー缶を販売。かわいらしい見た目とザクッとしたこだわり食感で、発売と同時に即完売するほどの人気となっている

¥1,650 税込

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商品説明

おいしくてとってもかわいい、とっておきのクッキー&焼き菓子レシピ。

発売後すぐに完売してしまうとTwitterで話題の大人気クッキー缶の初レシピ本。
クッキー缶に入っているクッキーのレシピに加え、焼き菓子のレシピも掲載しています。
失敗しがちな成形や型抜きのコツも丁寧に解説しているので、初心者でもおいしくてかわいいお店の味が再現できます。
愛用している道具やラッピングのコツも紹介もしているので、この1冊で準備〜プレゼントまでバッチリです。

※お届け日が変更になりました
2月8日→2月16日

目次

Part1 何度でも作りたいクッキー
 型抜きクッキー/アイシングクッキー/シュガークッキー/レモンクッキー
 メープルクッキー/フロランタン/絞りだしクッキー/メレンゲ
 スノーボールクッキー/ディアマンクッキー/ガレットブルトンヌ
 アイスボックスクッキー/チョコチップクッキー/ キャラメルナッツクッキー
 ショートブレッド/ビスコッティ/くまのオートミールクッキー
Part2 定番の焼き菓子
 レモンタルト/オレンジと紅茶のパウンドケーキ
 ウィークエンドシトロン/キャロットマフィン
 キャラメルバナナマフィン/ガトーショコラ
 タルトタタン/バスクチーズケーキ
 アイスクリーム型のレアチーズケーキ
私のお気に入り
 道具/材料/ラッピング

商品詳細

出版社名
KADOKAWA
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

本の帯に関して
帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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版・表紙について
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