何度でも作りたいクッキーと焼き菓子 こだわり食感がおいしい
発売日:2023年2月
- ページ数
- 95p
- ISBN
- 978-4-04-606132-4
- 著者情報
- すみれ(スミレ)
料理の専門学校を卒業後、製菓の道を志す。実家の喫茶店でホールケーキを提供するのと並行して、クッキー缶のオンライン販売を開始。製造過程をSNSでも公開。現在はオンラインショップ「VIOLETTA」でクッキー缶を販売。かわいらしい見た目とザクッとしたこだわり食感で、発売と同時に即完売するほどの人気となっている
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商品説明
おいしくてとってもかわいい、とっておきのクッキー&焼き菓子レシピ。
発売後すぐに完売してしまうとTwitterで話題の大人気クッキー缶の初レシピ本。
クッキー缶に入っているクッキーのレシピに加え、焼き菓子のレシピも掲載しています。
失敗しがちな成形や型抜きのコツも丁寧に解説しているので、初心者でもおいしくてかわいいお店の味が再現できます。
愛用している道具やラッピングのコツも紹介もしているので、この1冊で準備〜プレゼントまでバッチリです。
※お届け日が変更になりました
2月8日→2月16日
目次
Part1 何度でも作りたいクッキー
型抜きクッキー/アイシングクッキー/シュガークッキー/レモンクッキー
メープルクッキー/フロランタン/絞りだしクッキー/メレンゲ
スノーボールクッキー/ディアマンクッキー/ガレットブルトンヌ
アイスボックスクッキー/チョコチップクッキー/ キャラメルナッツクッキー
ショートブレッド/ビスコッティ/くまのオートミールクッキー
Part2 定番の焼き菓子
レモンタルト/オレンジと紅茶のパウンドケーキ
ウィークエンドシトロン/キャロットマフィン
キャラメルバナナマフィン/ガトーショコラ
タルトタタン/バスクチーズケーキ
アイスクリーム型のレアチーズケーキ
私のお気に入り
道具/材料/ラッピング
商品詳細
- 出版社名
- KADOKAWA
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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