オレンジページ食べて健康になるレシピ腸から免疫力アップ！

感染症に負けない力、病気をよせつけない体を手に入れたい！　そのためには、毎日の食事で「免疫力」の要となる腸を健康に保つことが必須。本書では、腸をスッキリさせる「食物繊維」と腸を整える「発酵食品」の手軽でおいしいレシピを多数紹介。

感染症に負けない力、病気をよせつけない体を手に入れたい！　そのためには、毎日の食事で「免疫力」の要となる腸を健康に保つことが必須。本書では、腸をスッキリさせる「食物繊維」と腸を整える「発酵食品」の手軽でおいしいレシピを多数紹介。

目次

●腸と免疫力には深い関係がある！
●腸から免疫力を高める食事とは？

【PART 1 食物繊維で腸をスッキリ！】

食物繊維が白米の25倍！ 食べやすさも魅力
〈もち麦〉
あさりとブロッコリーのもち麦リゾット／
鶏ひき肉ときのこの炊き込みご飯／
煮込みハンバーグ／もち麦入りにんじんポタージュ／
もち麦と豆のカレー風味スープなど

食物繊維が手軽にとれる新・注目食材
〈オートミール〉
甘くないミルクがゆ／ナッツとりんごの
ミルクオートミール／オートミールナゲットなど

ささっとふりかけるだけで食物繊維が手軽にとれる
〈おからパウダー〉
ふりかけるだけ、混ぜるだけ／
うの花／きのこ入り厚焼き卵／
ほうれん草のおからあえ／いり豆腐など

食物繊維たっぷりで食べごたえあり
〈こんにゃく〉
こんにゃくと豚肉のしょうが焼き／こんにゃく入りつくね／
和風こんにゃくストック／こんにゃくとしし唐のピリ辛
炒め煮／こんにゃくとねぎのみそマヨ炒めなど

水溶性食物繊維が豊富＆血圧を下げる効果も
〈わかめ〉
わかめと豚肉の炒めもの／わかめと鶏肉のさっぱり蒸し／
わかめ入りナムル／わかめのクイックスープなど

食物繊維を手軽にプラス
〈きのこ〉
マッシュルームの辛子マヨあえ／きのこのしぐれ煮／
きのこのミックスピクルス／焼きまいたけと三つ葉の
辛子あえ／エリンギと青梗菜のオイスターソース炒めなど

たっぷりの野菜で食物繊維をとる
〈腸活サラダ〉
生野菜サラダ（大根、白菜、りんご、パセリのサラダ／
キャベツとのりのノンオイルサラダなど）
温野菜サラダ（ブロッコリーと根菜のサラダ／
もやしと白菜の温サラダなど）
パワーサラダ（紫キャベツ、レタスの刺し身サラダ／
豆とコーンのパスタサラダなど）

【PART 2　発酵食品で腸を整える！】

一番身近な発酵食品、みそを大活用
〈みそ汁 アレンジ20〉
しめじと大根のみそ汁／かぼちゃとコーンのみそ汁／
ごぼうとれんこんのみそ汁な　ほか

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。