おかずはスープだけ　ごはんに合う！ぜんぶ、合う！

ごはん＋スープ＝いちばんシンプルで最高においしい食べ方。

ごはんのおかずはスープがあればいい。
ごはんにすごく合うスープ、おかずになるスープの本です。
PART1はうまみが出る素材とともに素材を焼いたり炒めたりして煮るだけのスープ、PART2は1日目はしっかり仕込んで3日楽しめるスープの全61品。
ごはんとスープだけで大満足のスープをもっとおいしくする、切って混ぜるだけの野菜だれや調味料ダレ、トッピングも紹介します。
ごはんにスープをかけたり、つけたりして食べるとぐっとおいしさが広がる！　いちばんシンプルで最高においしいごはんの食べ方の提案です。

目次

１　焼いて、炒めて、オイルでコクを出すスープ（わかめと牛肉の韓国風スープ
手羽元とかぶのナンプラースープ
豚ひき肉と大根のしょうゆスープ／にらだれ
鶏ひき肉とれんこんのにんにくスープ
豚こまとミニトマトのザーサイスープ　ほか）
２　変化させて、３日楽しむスープ（Ｄａｙ１　鶏だんごととうがんのしょうがスープ
Ｄａｙ２　鶏だんごと水菜のみそスープ
Ｄａｙ３　つぶし鶏だんごのカレースープ　ほか）

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