「がん」を生きぬく最強のレシピ 塩抜き砂糖抜きでも美味しい！
発売日：2022年11月
- ページ数
- １３３ｐ
- ISBN
- 978-4-87795-421-5
- 著者情報
- 秋山 真一郎（アキヤマ シンイチロウ）
医師・医学博士札幌医科大学卒。マギル大学臨床腫瘍学客員教授（カナダ・モントリオール）。平成８年宇宙開発事業団宇宙医学研究開発室医長、九段クリニック総院長兼免疫細胞療法センター所長等へて、令和元年９月ＮＰＯ法人がんコントロール協会理事に就任。がん免疫療法と植物栄養素を中心とした栄養療法など副作用のない多角的療法で成果を上げている。２０１０年中国蘭州医科大学第二病院消化器病学客員教授。著書に「最新の癌免疫細胞療法―リンパ球療法から樹状細胞癌ワクチンまで」共著。２０１９Ｍａｒｑｕｉｓ Ｗｈｏ’ｓ Ｗｈｏ ｌｉｆｅｔｉｍｅ ａｃｈｉｅｖｅｍｅｎｔ受賞。２０２１Ｍａｒｑｕｉｓ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｌｅａｄｅｒｓ受賞
森山 晃嗣（モリヤマ アキツグ）
ＮＰＯ法人がんコントロール協会理事長。２５歳の時に脳膜炎、喘息、皮膚炎等を併発し、薬漬けの生活になる。そんな時、農学博士にアドバイスを受け、栄養素療法に取り組み健康を回復。同時にロジャー・ウイリアムス博士の『いのちの鎖理論』に感銘し、正常分子栄養学を学ぶ。その後、全国各地で講演活動を行い、その参加者は１００万人を超えている
森山 瑠水（モリヤマ ルミ）
ＮＰＯ法人がんコントロール協会理事。２０代の頃、自身が精神科の薬を服用していた際に栄養療法で克服。食と栄養の勉強を始め、さまざまな疾患の回復に栄養素が大きく関わっていることを確信し、現在はＮＰＯ法人がんコントロール協会理事、ボタニック・ラボラトリー（株）専務取締役、（一社）健康指導師会副理事長として、がんや生活習慣病の方の栄養アドバイスを行っている
飯塚 喬子（イイズカ タカコ）
フードコーディネーター。２６年前に大腸がんで夫を亡くした経験から、約３０年間がん患者の栄養相談を行うようになる。正常分子栄養学に基づいた料理教室も開催する一方、一人一人が持つ個性や特徴にもとづき、より良い人間関係づくりに役立つ「個性学講座」なども開催している
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商品説明
ポイントは「体内解毒」と「がん細胞が自滅（アポトーシス）する栄養補給」を同時に行うこと！
ポイントは「体内解毒」と「がん細胞が自滅（アポトーシス）する栄養補給」を同時に行うこと！
今や２人に１人ががんになると言われ、がんで亡くなる人は１日1000人を超える日々が何年も続いていると言われる。
著者（森山晃嗣）は幼少期から病弱で、年中風邪をひき、下痢と便秘をくり返し、ガリガリに痩せていたという。そして、20代半ばには脳膜炎にかかって薬漬けの生活をしていた。そんななかで、ある農学博士と出会い、それがきっかけで食事と栄養の重要性に気づいて食事を改善するとみるみる身体の状態が変化。
その体験をして以来、食事と栄養について研究を重ねる一方、アメリカやメキシコなど海外で代替療法が大きな成果を上げていることを目の当たりにし、それ以来、日本の食環境に合った食事の普及とアドバイスを続けてきた。
44年間にわたって研究と実践をくり返することで「正常分子栄養学®
」を確立。それを基礎に、がんと診断された場合に特化したレシピが開発され、健康を取り戻す奇跡が数多く生まれている。今回初めて、一般向けにこのレシピを公開することに。
Ｑ＆Ａコーナーも充実
Ｑ１「お肉は食べていいの？」
Ｑ２「タンパク質はたくさん食べていいの？」
Ｑ３「糖質が入っていないお酒なら飲んでもいいの？」
Ｑ４「ヨーグルトや乳製品は食べていいの？」
Ｑ５「電子レンジは使っていいの？」
Ｑ６「どの油を使えばいいの？」
Ｑ７「コーヒー浣腸はしたほうがいいの？」
目次
PartＩ 食の力で「がん」を生き抜く
PartＩＩ さあ、はじめよう！ 最強のレシピ（78品、カラー）
商品詳細
- 出版社名
- コスモ２１
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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