果物のひと皿 美しくておいしい１４０レシピ
発売日：2022年4月
- ページ数
- １９１ｐ
- ISBN
- 978-4-295-20314-8
- 著者情報
- Ｓｃａｌｅｓ（ＳＣＡＬＥＳ）
料理研究家。デザイナー職を経てイタリアに渡り、ミラノのＩＳＴＩＴＵＴＯ ＭＡＲＡＮＧＯＮＩ ＣＯＲＳＯ ＭＡＳＴＥＲ課程修了。現地の風土と食文化に魅せられ料理の世界へ。食材の旬と自らの感性を大切にし、季節感あふれる、お酒にも合う料理を提案。ナチュラルワインや、アンティークの器などにも愛情を寄せている。「果物のひと皿」が初著書となる
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商品説明
アペロの時間やおもてなし、持ち寄りに果物がさらにおいしくなる魔法のレシピ集。
目次
１ 桃
２ チェリー
３ メロン
４ 無花果
５ 葡萄
６ 梨
７ 柿
８ 柑橘：オレンジ、檸檬、柚子、金柑
９ 苺
１０ 栗
商品詳細
- シリーズ名
- 料理の本棚
- 出版社名
- エムディエヌコーポレーション
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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