ムラヨシマサユキのパン教室 はじめてでも最高においしい!
発売日:2022年11月
- ページ数
- 143p
- ISBN
- 978-4-7916-3137-7
- 著者情報
- ムラヨシ マサユキ(ムラヨシ マサユキ)
料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどの勤務を経て、パンとお菓子の教室を主宰。専門店からコンビニまで、あらゆるパンとスイーツを徹底研究し、雑誌や書籍、テレビなどでレシピを発信。その安定感のあるおいしさと作りやすさで人気を集めている
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商品説明
基本をしっかり。だからおいしい!人気のパン49種作れます!
目次
1 基本の生地1 ふっくらあっさりパン(基本の丸パン
チョコチップのねじりパン ほか)
2 基本の生地2 ふわふわリッチパン(基本のバターパン
切りっぱなしのミルクパン ほか)
3 基本の生地3 こねないシンプルパン(基本のリュスティック
ARRANGE 明太マヨリュスティック ほか)
4 いつか作りたいあこがれパン(基本のベーグル
ARRANGE シナモンブルーベリーベーグル ほか)
5 もっと知りたい!パン作り(いろいろな成形とアレンジ
パンがもっと楽しくなるフィリングとアイシング ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 西東社
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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