血圧を下げる！１か月献立 薬に頼らない健康レシピ
発売日：2022年11月
- ページ数
- １４３ｐ
- ISBN
- 978-4-415-33175-1
- 著者情報
- 島田 和幸（シマダ カズユキ）
地方独立行政法人新小山市民病院理事長・病院長、医学博士。東京大学医学部卒、同大学第三内科、米タフツ大学、高知医科大学、自治医科大学にて教授職や病院長職などを歴任。２０１０年、日本高血圧学会理事長に就任。２０１２年、小山市民病院の病院長に就任し、２０１３年より現職。第８回日本心臓財団研究奨励賞、日本高血圧学会栄誉賞などの受賞歴がある
沼津 りえ（ヌマズ リエ）
管理栄養士、調理師、料理教室ＣＯＯＫ会主宰。大手食品メーカーで管理栄養士として従事し、退職後、老舗洋食レストランで料理の腕を磨く。現在は杉並区阿佐ヶ谷を中心に数多くの料理教室を開催するほか、新聞・雑誌・テレビなどのメディアでも精力的に活動中。シンプルでおしゃれ、食材の特性をいかしたアイデアレシピに定評がある
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商品説明
１日の目標、塩分７ｇ、１６００ｋｃａｌ以下。朝・昼・夕の２８日分、たっぷり８０献立を収録！！
３５歳を過ぎたら生活を見直しましょう。自覚症状のない高血圧かも。
１日の目標「塩分７ｇ」「1600kcal」以下。減塩なのに満足感たっぷり。そんな楽しくおいしく続けられる塩分控えめ＆低カロリー料理を紹介。
朝・昼・夕とそれぞれ２８日分、たっぷり８０献立を収録。
目次
◇ ３５歳を過ぎたら生活を見直そう
【第１章】 高血圧と減塩＆低カロリー料理の基礎知識
● そもそも高血圧とは？
● 高血圧になる要因とは？
● 生活習慣を見直そう
● 塩分控えめ＆低カロリー料理のポイント
● エネルギー量・塩分量早見表
【第２章】 血圧を下げる！１か月献立
＜第１週＞
● 買い物リスト
１日目（月）
朝食： にんじんとツナの卵焼き / 具だくさんみそ汁 / ごはん
昼食： レンチンパンキッシュ / りんご
夕食： フライパンミートローフ / 小松菜のレモンあえ
チーズポテト / ごはん
＜第２週＞
● 買い物リスト
８日目（月）
朝食： イングリッシュマフィンのオープンサンド / キウイ / 紅茶
昼食： サラダそぼろごはん / 炭酸水
夕食： かじきとミニトマト、きのこのフライパン蒸し
ピーマットとしその肉巻き / ごはん
＜第３週＞
● 買い物リスト
１５日目（月）
朝食： ふんわり卵のロールパンサンド / バナナヨーグルトナッツ
昼食： お手軽おにぎらず / トマトともずくのみそ汁
夕食： いかと野菜の焦がししょうゆ炒め / レンチンさっぱり肉じゃが
きゅうりとみょうがのもずく酢 / ごはん
＜第４週＞
● 買い物リスト
２２日目（月）
朝食： 巣ごもりトースト / ブルーベリーヨーグルト / カフェオレ
昼食： 豚肉のマヨ照り丼 / せん切り白菜のスープ
夕食： れんこんのはさみ焼き / エリンギの七味みそ焼き
高野豆腐とツナのレンジ含め煮 / ごはん
column：
● パン、麺の選び方
● 外食メニューの選び方
● 高血圧Q＆A
商品詳細
- 出版社名
- 成美堂出版
- サイズ
- ２４ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
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