彩りきれいなアイシングクッキー　天然色素でつくる色とりどりのお菓子

初心者でもかんたんに作れるアイシングクッキーのレシピ本。
Part１では、アイシングを始めるのに必要な道具や、アイシングクリーム、クッキー生地の作り方を紹介。
Part２以降では、お正月やクリスマス、春の桜やお月見など、季節に合わせたクッキーから、特別な記念日のクッキー、さらにはもっと上級者向けの立体クッキーまでを紹介。
プレゼントする人の顔を思い浮かべながら、アイシングクッキーの世界を楽しんでください！

目次

＜Part１＞　はじめてのアイシングクッキー
　　　●　基本の道具
　　　●　クッキー生地の作り方
　　　●　基本のアイシングクリームの作り方
　　　●　アイシングクリームの着色について
　　　●　コルネの作り方
　　　●　アイシングクリームの絞り方
　　　●　馴染み模様のアイシング
　　　●　レース模様のアイシング
　　　●　お花模様のアイシング
　　　●　細かい模様のアイシング

＜Part２＞　１２カ月を彩るアイシングクッキー
　　　１月：　お正月
　　　２月：　バレンタイン
　　　３月：　ミモザ
　　　４月：　桜
　　　５月：　グリーン＆フラワー
　　　６月：　紫陽花
　　　７月：　金魚
　　　８月：　海
　　　９月：　お月見
　　　１０月：　ハロウィン
　　　１１月：　秋
　　　１２月：　クリスマス

＜Part３＞　特別な日に贈るアイシングクッキー
　　　●　誕生日
　　　●　出産祝い
　　　●　結婚祝い
　　　●　入学・卒業祝い
　　　●　父の日・母の日

＜Part４＞　上級編　おしゃれな立体クッキー
　　　●　メッセージプレート
　　　●　季節のモチーフ
　　　●　フラワーリース

◇　オリジナルの型紙

Column：　口金で作るアイシングパーツ
Column：　コルネで作るアイシングパーツ
Column：　シュガーを使った簡単アイシング

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