ワタナベマキのいまどき乾物料理
発売日：2022年10月
- ページ数
- ９５ｐ
- ISBN
- 978-4-14-033325-9
- 著者情報
- ワタナベ マキ（ワタナベ マキ）
料理研究家。大学時代にデザインを学び、広告代理店勤務を経てグラフィックデザイナーに。２００５年、勤務していたデザイン事務所でランチやケータリングを担い、料理の活動をスタートする。梅干しや乾物など、昔ながらの食材を使いながらも現代的でナチュラルな家庭料理が人気。ＮＨＫ「きょうの料理」などのテレビ番組やラジオ、雑誌のほか、ウェブサイトやＳＮＳでもレシピを発信し、オンラインの料理教室にも力を入れている
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商品説明
乾物で、こんなおかずができるんだ！乾物レシピが６０品！
目次
うちで人気のベスト１０
まずは身近な切り干し大根 ひじき
だしもおいしい干ししいたけ 切り昆布
ボリュームおかずに高野豆腐 車麩
エスニックおかずに干しえび 春雨 きくらげ
大切に使い続けたいかんぴょう 大豆
南ヨーロッパの乾物ドライトマト
商品詳細
- 出版社名
- ＮＨＫ出版
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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