ＹＵｃａｋｅが教える特別な日のバタークリームケーキ

店舗を持たない菓子店ＹＵｃａｋｅのレシピ集。色とりどりのバタークリームでつくるとっておきのデザインケーキレシピ。

本書はバタークリームで作るスタイリッシュなケーキのレシピ集です。著者はSNSで話題となり、自身のオンラインショップはすぐに売り切れてしまうYUcake氏。くすみカラーのクリームで、まるでアートのようなケーキが初心者でも自分で作れます。誕生日や記念日など特別な日に作ってみませんか？

目次

１　基本の道具とテクニック（基本の道具
スポンジの作り方　ほか）
２　文字を描くケーキ（文字の描き方の基本
ケーキに描く文字の見本　ほか）
３　花を描くケーキ（花の描き方の基本
チューリップのケーキ　ほか）
４　季節のケーキ＆スペシャルケーキ（ハロウィンケーキ
クリスマスハーフケーキ　ほか）

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