グリルドチーズとホットサンド絶品レシピ４８ おしゃれで美味しい！
発売日：2022年6月
- ページ数
- ９４ｐ
- ISBN
- 978-4-394-90419-9
- 著者情報
- 郷 知詠子（ゴウ チエコ）
フード・アドバイザー。（有）郷オフィス代表取締役。料理教室Ｓａｌｏｎ ｄｅ Ｇ主宰。幼い頃より食べることが好きで、洋食をはじめ、日本料理・中国料理・お菓子など幅広く料理を学ぶ。レストランキハチの熊谷喜八氏の作る料理に感動し、株式会社キハチアンドエスに入社。営業推進・情報管理を担当し、レシピ・商品開発に携わり、数多くの店舗立ち上げに携わる。その後、１９９９年に独立。現在に至るまで、料理提案・商品開発・レシピ提供・店舗コンサルタント・テーブルコーディネートや企業への企画、ブランディングサポートなど、飲食店や企業・食品メーカー・スーパーマーケットなどの様々な業態のクライアントの食に関するサポートを手がける。東京都世田谷区にて主宰の料理教室「Ｓａｌｏｎ ｄｅ Ｇ」では、安心・安全な食スタイルの提案から、テーブルコーディネートまで一番身近なお食事を楽しむためのヒントを発信
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商品説明
アウトドアブームをきっかけに、話題のホットサンドレシピ。
フードアドバイザーの郷知詠子が薦める、見た目がおしゃれでおいしいレシピを48掲載。
目次
はじめに
ホットサンドの作り方
Part 1 デイリー
タルタルなダブルエッグ
しば漬けタルタルのあじフライサンド
明太・アボカド・プチトマト
北海道名物ちくわパン風
厚焼き玉子＆ひじき
和風キューカンバーサンド
明太高菜＆玉子焼き
豚の生姜焼き風
たくあん入りスパムサンド
Part 2 グリルドチーズ
きのこ＆ベーコンのグリルドチーズ
グリルドチーズのさばサンド
アボカド＆海老フライのグリルドチーズ〜ポ・ボーイ風〜
ハニーマスタード・チキン
プルコギ・サンド
エルビス・グリルドチーズ
たっぷりほうれん草ときのこのグリルドチーズ
いちじく＆ゴルゴンゾーラのグリルドチーズ
４種のチーズ＆フレンチフライ、ハニーナッツ添え
マッシュルーム・デュクセル＆ささみのグリルドチーズ
ソーセージ、アスパラガス
クロックムッシュ
茄子、トマト、モッツァレラのグリルドチーズ
Part 3 パーティー
ブロッコリーのカラフルサンド
チャーシュー＆豆苗
キャロットラペ＆エッグ
ガーリック香るアンチョビポテト
ガーリックシュリンプ
パン・コン・トマテ
しらすパルメザンチーズ＆ブロッコリー
ステーキ＆ポテト
ゆかりマヨでさば缶サンド
カボチャのクリームチーズまみれ
Part 4 世界のサンド
BLTC
パクチー香る、アジアンチキン
海老チリ＆とろ玉子
彩りチンジャオロース
半熟玉子＆キーマカレー
フラメンカ・エッグサンド
ガパオ・サンド
豚しゃぶのバインミー
Part 5 デザート
黒糖コーヒー風味のチョコバナナ
アップルパイ
いちじく、ブルーベリーのヨーグルトクリームチーズ
マンゴーヨーグルト、クリームクッキー
マシュマロ・チョコパイン
苺・餅・粒あんマスカルポーネ
ヌテラ風味のオレンジ
抹茶の甘栗ティラミス
商品詳細
- 出版社名
- 春陽堂書店
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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