ビストロ瀬田亭“コツナ”シェフ瀬田金行魔法の料理教室　信州味噌とフレンチ　日仏融合料理

目次

気軽にできるソース達〜（赤ワイン味噌ソース
トマトソース
“ビストロ瀬田亭コツナ”唯一のクリームソース　ほか）
気軽にできる料理達〜（我が家の賄い料理丸ごとイカカレー
我が家のピクルス
おすすめロール白菜　ほか）
番外編〜（瀬田金行のフランス料理がフランコ＝ジャポネーズへ！今に至るまでの軌跡
姉妹店『ＨＡＹＡＭＡせた亭』について）

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