血糖値、血圧が下がる！マル楽やせる！オートミール大活用レシピ　目、肌、血管を守る！医師のイチ推しレシピ

「2021年、売れたものランキング※ 」で
１位となったのがオートミールです。
2019年と比べると
8倍以上売れる大ブームとなりました。
（※株式会社インテージ調べ）

麦の一種である
「燕麦（オーツ麦）」を脱穀し、
調理しやすいように加熱・圧延加工した
食品がオートミールです。

欧米では古くから知られていて、
ポリッジ（塩がゆ）やミルクがゆ、
また牛乳やヨーグルトをかけた
シリアルとして、朝食などに
よく食べられてきました。
白米や小麦に比べて、低カロリーなうえに
食物繊維やビタミン、ミネラルなどが
豊富に含まれるオートミールは、
健康にはよいのだけれども、
従来の欧米式のおかゆのドロドロした食感も
牛乳がけのモソモソした舌ざわりも、
正直なところ日本人の味覚には
どうにもイマイチ……と感じる人が
多かったのが実情でした。

それがここに来て、
絶妙な水分量でご飯のようにして
主食代わりに食べる「米化」レシピや、
濃い目のスープを加えるリゾット風など、
日本人の口に合うレシピが
続々紹介されたことで、
一気にオートミール人気が加速したのです。

本書では、
医師が勧める
オートミールの食べ方に加え、
「オートミール米化」を考案し、
自ら実践してなんと40kgやせた
これぞうさんの人気オートミールレシピ
オートミールと具沢山のスープの組み合わせで、
1品で栄養バランス満点の
オートミールスープのレシピに加え、
水分量と加熱の仕方で
粘り具合を変化させることで、
パラパラの炒飯から
モチモチのおはぎ、
カリカリのグラノーラなど
多彩な味わいを楽しめる時短レシピをご紹介します。
意外なオートミールの食感や
味わいを楽しんでください。

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。