きれいに年を重ねるためのたんぱく質ごはん
発売日：2022年7月
- ページ数
- １１１ｐ
- ISBN
- 978-4-259-56731-6
- 著者情報
- ワタナベ マキ（ワタナベ マキ）
料理家。２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。旬の素材を生かした、作りやすくていねいなレシピが人気を呼び、雑誌、書籍、広告、テレビなどで幅広く活躍している。食生活以外の健康の秘訣は早寝早起き
上西 一弘（ウエニシ カズヒロ）
女子栄養大学栄養学部教授。管理栄養士、博士（栄養学）。食品会社の研究所を経て１９９１年より女子栄養大学に勤務し、２００６年より現職。特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、骨の健康と栄養、身体計測とライフスタイルを合わせた栄養評価などを専門に行う
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商品説明
疲れや衰えが気になりはじめたら…たんぱく質のとり方、見直してみませんか？ストックおかずで朝からしっかりたんぱく質がとれる。
疲れやすい 肌や髪のツヤがなくなってきた …
その悩み、たんぱく質不足が原因かも？
「心も体もいつまでも健康で、美しくいたい」というのは、女性にとって切実な思いです。
そのために最も大切な栄養素が、体そのものをつくる「たんぱく質」。
きちんと摂取すれば、適度な筋肉がついて太りにくくなり、肌も髪もツヤのある健康的な体を保てます。
どんな食材をいつ食べればよいかなど、無理なく続けられる食生活と、作りやすいレシピをワタナベマキさんが提案します。
栄養学の専門家に効果的に取り入れるコツも教わります。
※お届け日が変更になりました
7月16日→7月19日
目次
年を重ねてもきれいでいるために おすすめのたんぱく質食材
第１章 ストックがあればすぐに作れる たんぱく質の献立（ストックおかず
朝ごはんの献立
昼ごはんの献立
夜ごはんの献立）
第２章 一皿でバランスよく栄養がとれる素材別高たくぱくおかず（肉
魚
豆腐と豆
豆乳
卵 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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