日本ビール検定公式テキスト　知って広がるビールの世界　２０２２年５月改訂版

ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎から、おいしく飲むための方法・豆知識まで知っているようで知らなかったビールの魅力を再発見！

「日本ビール検定」（愛称:びあけん）は、一般社団法人日本ビール文化研究会が、
日本のビールをより広く知って楽しめるよう、2012年から実施している人気の検定です。
ビールを幅広く知りたい方から、より専門的に勉強したい方まで、20歳以上の方ならどなたでも受検できます。

本書はビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から
おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。

3級・2級を受検する方は、本書をしっかりと学習すれば合格可能です。
もちろん、1級を受検する方にとっても必須の内容が記されています。

本書は検定公式テキストですが、試験対策はもちろん、
検定を受けないビール好きにとっても、知っているようで知らなかった
ビールの魅力を楽しく再発見できる内容になっています。

2022年5月改訂版では、写真や図版、新規コラムを増やして、より楽しく学べるようになりました。
また、激変する世界と日本のビール業界について2022年1月時点での最新情報に刷新しています。

●Part1ビールの基本
ビールとは/ビールの原料/ビールの製造工程
●Part2ビールを知る
さまざまなビアスタイル/ビールの日本史/ビールの世界史
●Part3ビールの文化
ビール文化を支える人々/ビール文化と触れ合う場/ビールの消費動向
●Part4ビールを味わう
ビールのおいしさ/ビールをさらにおいしく/アルコールと健康
●日本ビール検定（愛称：びあけん）について
「日本ビール検定」とは/3級・2級・1級模擬問題
INDEX/日英独ビール用語集

目次

１　ビールの基本（ビールとは
ビールの原料　ほか）
２　ビールを知る（さまざまなビアスタイル
ビールの世界史　ほか）
３　ビールの文化（ビール文化を支える人々
ビール文化と触れ合う場　ほか）
４　ビールを味わう（ビールのおいしさ
ビールをさらにおいしく　ほか）

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