食品成分表 八訂 2022

香川明夫/監修

発売日:2022年2月

  • 食品成分表 八訂 2022
  • 食品成分表 八訂 2022
ページ数
22,386,432p
ISBN
978-4-7895-1022-6
著者情報
渡邊 智子(ワタナベ トモコ)
東京栄養食糧専門学校校長。千葉県立保健医療大学名誉教授

¥1,760 税込

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商品説明

八訂の成分項目を使いやすく編集しました。脂肪酸:飽和脂肪酸も多価不飽和脂肪酸も本表でひと目でわかる。糖類:食事摂取基準2025を見据えてオリジナル収載!2015年版:経時変化を見るのにも便利!七訂の方法で計算したいときに。

目次

食品成分表2022本表編(「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠本表
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」説明)
特典 資料 「JSH減塩食品リスト」(日本高血圧学会減塩・栄養委員会)掲載品の食品成分表

商品詳細

出版社名
日本栄養大学出版部
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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