素材１つで作りおくひだめしの素

素材１つでシンプルな作りおき「ひだめしの素」でおかずやご飯がすぐできる
人気料理家・飛田和緒さんの『３分クッキング』の好評連載が１冊に。季節の素材１つでできる簡単シンプルな作りおき「ひだめしの素」が集合。アレンジレシピほか計１２３品を掲載。

人気料理家・飛田和緒さんの、『３分クッキング』2020年４月号から好評連載中の「ひだめしの素」に、未掲載レシピをたっぷり加えて１冊にまとめました。
「ひだめしの素」はそのまま食べてもおいしく、さらにアレンジがきいて、メインのおかずやご飯にも使い回せる便利な「おかずの素」。
季節の素材１つでシンプルに、台所仕事の合間に仕込んでおける、頑張らない作りおきです。
日々のごはんやお弁当、夜食、1人ご飯に重宝するのはもちろん、食材の無駄もグンと減る、毎日のごはん作りの強い味方です。

目次

春（玉ねぎビネガー炒め
キャロットカレーラペ　ほか）
夏（新しょうがの甘酢漬け
あじの酢じめ　ほか）
秋（塩煮かぼちゃ
かつおのしょうが煮　ほか）
冬（長ねぎの甘酢マリネ
ごぼうの酢煮　ほか）

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