日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ

栄養満点ブロッコリーをたっぷり食べられる７５レシピ。

Twitterで話題のブロッコリー農家「安井ファーム」のとっておきレシピがついに１冊の本になりました。
ビタミンCはレモン以上、葉酸やタンパク質、ミネラルも含む最強の健康食材・ブロッコリーが、たっぷり食べられるレシピの数々。美容を気にする人、幼児食や介護食、また筋トレ民、ダイエッターなど、あらゆる健康志向の人におすすめです。しかもおいしい！
「BT（ブロッコリーテクニック）」から、野菜なのに食卓のメインを張れる「ごちそうブロッコリーレシピ」、すぐに作れる「おつまみブロッコリーレシピ」など、ブロッコリーのすべてが詰まった１冊です。

【著者コメント】
「世の中にレシピ本は数多くあれ、かつてこれほどまでにブロッコリーに特化したレシピがあったでしょうか。
この本はTwitterでバズったレシピをはじめ、新作レシピやブロッコリーテクニック（BT）にいたるまで、あらゆるブロッコリーごとを、これでもかというくらい盛り込んだ、究極のブロッコリー本となっております。
ブロッコリーが大好きな人も、苦手な人も、たっぷり食べられるだけなく、ブロッコリーパワー全開で皆さまを笑顔にできるような１冊を目指しましたので、この本が皆さまのよきブロッコリーライフの一助となれば幸いです」（前書きより）

目次

００１　ＢＴ（ブロッコリーテクニック）（洗う
小房にわける
茎を加熱し、皮をむく　ほか）
００２　ごちそうブロッコリー（ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ
ブロッコリーと鶏むねのマヨしょうゆ炒め
ブロッコリーアメリカンドッグ　ほか）
００３　おつまみブロッコリー（ブロ納豆
ブロッコリーカルボナーラ
ブロッコリーの梅おかか和え　ほか）

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