納豆がもっと好きになる#感動の納豆レシピ

夏見奈央子/著

発売日:2022年2月

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ページ数
127p
ISBN
978-4-7562-5566-2
著者情報
夏見 奈央子(ナツミ ナオコ)
納豆料理研究家。1992年8月生まれ。和歌山市出身。大学卒業後はエバラ食品工業にてメニュー提案などの業務に携わり、フードコーディネーター、食生活アドバイザーの資格等も取得。2020年2月、京都祇園に「納豆創作料理 夏豆」をオープン。“納豆料理”の可能性を世に広げるべく、各メディアでも活躍中

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商品説明

予約の取れない納豆専門料理店のレシピを初公開。納豆をおいしく食べて健康になれる、全74レシピ!

予約の取れない納豆専門料理店のレシピを初公開!

ごはんはもちろん、パスタやサラダ、おつまみ、スイーツまで! おいしく食べて健康になれる、納豆づくしの74レシピを収録。京都祇園のお店で人気の納豆パスタ「ねばボナーラ」のレシピも初公開。どんな料理にも合う万能食材、納豆の魅力がつまった1冊です。

目次

1 納豆×米(名物五味薬味でたべる納豆飯
トリュフ香る究極のNTKG ほか)
2 納豆×麺(濃厚和風ねばボナーラ
レモンでさっぱりいかと明太子の納豆クリームパスタ ほか)
3 納豆×野菜(納豆ドレッシング
丸ごとトマトのツナマヨサラダ ほか)
4 納豆×おつまみ(納豆春雨
フライパンで納豆春巻き ほか)
5 納豆×デザート(納豆アイス
納豆ホットケーキ ほか)

商品詳細

出版社名
パイインターナショナル
サイズ
21cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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