浅田真央私のおうちごはん

オレンジページ人気料理連載のレシピが一冊に！大好きな食のこと、これからやりたいことを語るインタビューも。

「食べることが大好き」と語るフィギュアスケーター・浅田真央さんの、人気料理連載がついに書籍化！　定番料理から世界の料理、スイーツまで、プロの料理家に習ったレシピが満載。さらに、リラックスタイムや全国各地での食の楽しみ、目指したい暮らしやスケートについて語った特別インタビューも。自分らしく食を楽しみながら挑戦を続ける、浅田真央さんの魅力がたくさん詰まった一冊です。

目次

【この定番料理作りたい！】
鶏のから揚げ／オムライス／肉じゃが
ハンバーグ／青椒肉絲／かれいの煮つけ
麻婆豆腐／ミートソーススパゲティ

mao's Column 1　リラックスできる私のおうち時間

【週末のごちそうメニュー】
マカロニグラタン／豚と野菜の春巻き／ビーフシチュー

[浅田真央さん special interview]
・私が考える食の大切さ めざしたい、理想の暮らし
・食べること、そしてはぐくむことへのあこがれ
・自分の表現を突き詰め、挑戦を続ける

【旅した気分で！ 世界の料理 アジア編】
韓国・海鮮チヂミ／韓国・チャプチェ
タイ・ガパオ／タイ・パッタイ
ベトナム・生春巻き／台湾・魯肉飯

mao's Column 2　全国で出会った食の楽しみ

【旅した気分で! 世界の料理 フランス・イタリア・ロシア編】
フランス・キッシュ ロレーヌ／フランス・ニース風サラダ
イタリア・ボンゴレ ビアンコ／イタリア・アクアパッツァ
イタリア・鶏のハーブ焼き
ロシア・ビーフストロガノフ／ロシア・ボルシチ

mao's Column 3　おうちごはん、復習しました！

【私がおうちで作りたいデザート】
バナナマフィン／ドーナツ
カスタードプリン

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