ペク先生のやみつき韓国ごはん ひと手間アレンジで誰でも達人レシピ
発売日：2022年2月
- ページ数
- １４２ｐ
- ISBN
- 978-4-7780-3575-4
- 著者情報
- ペク ジョンウォン（ペク ジョンウォン）
韓国の大手外食企業「ＴＨＥ ＢＯＲＮ ＫＯＲＥＡ」代表。１９９３年より外食産業に足を踏み入れ、現在は「本家（ボンガ）」「ハンシンポチャ」「香港飯店０４１０」「セマウル食堂」「ペクタバン（ＰＡＩＫ’Ｓ ＣＯＦＦＥＥ）」など数多くの人気外食チェーンを経営する実業家兼外食経営専門家。プロデュースした外食ブランドは２０以上、運営する店舗数は２０００を超える。日本、中国、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、インドネシア、マレーシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、タイに進出し、韓国の食文化を世界に広めるべく尽力している。その一方で、「料理するＣＥＯ」として数多くの料理番組にも出演。一般の家庭でも手軽に楽しめるオリジナルレシピを考案し、自ら紹介するＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「Ｐａｉｋ’ｓ Ｃｕｉｓｉｎｅ」は、登録者数５００万人を越える（２０２１年１２月現在）
小林 夏希（コバヤシ ナツキ）
翻訳家。１９８６年、福岡県生まれ。韓国留学を経て韓国企業に就職した後、福岡にてスタートアップ企業やゲーム企業の翻訳、ウェブ漫画の翻訳などさまざまな分野で翻訳家として活動している
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商品説明
「上級者見え」の絶品レシピ！「ホントにやみつき！」と絶賛の嵐！！“食の探究者”ペク先生の韓国おうちごはんの集大成！
商品詳細
- シリーズ名
- おうちでつくろう本場の味
- 出版社名
- 小学館クリエイティブ
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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