イタリアン好きオヤジの絶品晩ごはん　絶対失敗しないやつだけ！

ＹｏｕＴｕｂｅ「まーやの料理ちゃんねる」新作レシピ多数！待望の書籍化！うまいイタリアンがあれば人生ほんま豊かになる。３０年間パスタを食べ続ける男、家メシガチ勢まーや渾身の３６品。

YouTube「まーやの料理ちゃんねる」で、「家メシガチ勢」「料理DIY職人」として、心底うまいイタリア料理動画をアップし人気上昇中の元レストランシェフ、まーやさん。
料理本出版にあたり、「人生を豊かにするレシピ」を36品厳選。そのうち約半分はYouTubeにはない新作レシピです。
料理好きオヤジまーやさんの、ちょっとためになる料理や食材のウンチク、本場イタリア事情、同じくイタリアンのシェフだったお父さんとの思い出など、ラジオ番組のようなゆるいトークを読みながら
料理が完成するまでの過程を楽しむ、リラックス感漂う料理エッセイ本。
絶対にまずいわけがない、失敗しようのない絶品イタリアンを、グラス片手に作る休日。本書があれば、休日が楽しみになること間違いありません！
「おいしい晩ごはん食べてねぇ」（by まーや）

目次

１　お料理ＤＩＹ、いってみよ！（僕がパンチェッタおじさんと呼ばれる理由
ついにベストレシピ、できました　ほか）
２　なんでもおいしくなる。魔法の調味料（たっぷり野菜の恵みソフリット。
イタリア風ルウはコクとうまみのかたまり　ほか）
３　世界一パスタとリゾットを愛する男のガチレシピ（絶品。冬の味覚の王様あんこうのパスタ
３シーズン目にして悶絶レシピ、できました　ほか）
４　簡単＆やみつき。傑作おつまみ（前菜や家庭料理の定番。ふわふわオムレツ
スクランブルエッグのようにくるくると　ほか）

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